“这个五一节，服务员终于不那么累了。”火锅店老板田耿辉谈起刚引进的两台传菜机器人，笑得合不拢嘴。身高1.2米，圆滚滚的脑袋，脸部显示屏上闪着两颗红心，胖乎乎的身上挂着“欢迎光临”的红绸带，两只手臂伸直向前，端着不锈钢餐盘。“啊呀，你怎么挡住我啦，我还要工作啦。”被一位食客挡住后，机器人发出了呆萌的声音。
田老板告诉记者，两台机器人加入火锅店大家庭后，员工模仿电影《澳门风云》，分别给它们取名“傻强”、“小强”。服务员将菜品放在它们身前的餐盘上，通过遥控器按下对应的桌号后，两台机器人就出发送菜。
“您好，您点的菜给您送来了，请您自己端一下。没什么需要请摸摸我的头让我回去工作吧！”刚满7岁的花花拿下菜盘，摸了摸它的脑袋，“傻强”便沿着地板上的黑色感应胶带走回原点。
春节前，店里有六个全职服务员，年后开张时只有三个回来工作。自从4月机器人上岗后，店里就不需要再招人。田老板向记者算了一笔账：一个服务员包吃包住加工资一个月至少要花3200元，三个人一年就得开销11万多。两个机器人成本14万，另加每年3000元的保养费。算下来，两年内可轻松回本。据厂家介绍，这种机器人用上十年问题不大。 “机器人更实在，不会消极怠工，不会说走就走，两个机器人顶上三个服务员的工作量。”谈起这笔大胆的投资，田耿辉自信满满。
引进这种机器人服务，对餐厅有一定的要求。机器人传菜需要餐厅空间格局相对较大。桌间距要在1.2米以上，通道平整宽敞便于布线行走。
传菜机器人还蕴藏着意外的商业惊喜。在短短一个月的时间，田老板发现前来就餐的食客从商务人士变成以亲子体验为主的家庭居多。
在晚餐时间，火锅店门口排起了长队。食客们不用坐在门外无聊地等待，而是纷纷观赏起两位机器人的工作。从顺德开车过来的吴姐和老公带着两个萌娃来尝鲜。“两个孩子看见机器人喜欢得不得了，跑到身边左摸右瞧，爸爸也不停地拿起手机给他们拍合影。”吴姐不停地为机器人的创意点赞。
一些食客期待机器人可以有更多人性化的智能服务。“送菜时，除了卖萌说话，要是还能萌萌地唱首歌就更好了！”八岁的小叶子兴奋地说。
编辑：武亚婵
